... aus unserer Region!
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Unsere Frischeprodukte setzen sich durch!

Hier finden Sie alle Produkte unserer Frische Marke detailliert beschrieben:

Asendorfer handgeschöpfter Schichtkäse

Unser Schichtkäse wird traditionell mit Herz, Sorgfalt und Sachverstand hergestellt und ist eine Quarkspezialität aus der Gruppe der Frischkäse. Sein Aroma ist fein milchsäuerlich, der Geschmack im Vergleich zum Quark etwas kräftiger und die Konsistenz fester. Eine Besonderheit ist, dass verschiedene Fettgehaltsstufen in einer Packung übereinander geschichtet werden; die mittlere Schicht ist die fetteste.

 

Abpackungsgrößen Asendorfer Handgeschöpfter Schichtkäse:

  • 250 g (40% Fett i. Tr.) im wiederverschließbaren Becher
  • 500 g (10% und 20% Fett i. Tr.) im wiederverschließbaren Becher
  • 250 g (0% und 50% Fett i. Tr.) in Folie

Schichtkäse ist vielseitig zum Backen und Kochen sowie zur Zubereitung von Süßspeisen einsetzbar:

Backen: Traditionell verwendet man die Spezialität zum Backen von Käsekuchen. Während der Kuchen mit Schichtkäse sehr saftig wird und ein ausgeprägtes Aroma hat, ist der mit Quark zubereitete Kuchen eher trocken.

Süßspeisen: Ähnlich dem Speisequark setzt man Schichtkäse aber auch für die Zubereitung von frischen, leckeren Süßspeisen oder Nachtisch aller Art ein.

Würzig: Schließlich wird der Schichtkäse beim Kochen in der feinen Küche für die pikante Note eingesetzt, zum Beispiel bei der Zubereitung von Nudelgerichten.

Asendorfer Premiumbutter

Mit Herz und Sachverstand stellen wir Butter her, wie es sie heute kaum noch gibt: lecker, mit wunderbarem Sauerrahmgeschmack und guter Streichfähigkeit. Deshalb buttern wir auch seit vielen Jahren gut und gern für BÄKO, eine Genossenschaft der Bäcker und Konditoren. Denn die wissen genau: Nur aus besten Zutaten kann man etwas richtig Gutes machen. Wie unbeschreiblich gut sie schmeckt, muss man schon selbst erleben. Probieren Sie es aus!

Abpackungsgrößen Asendorfer Premium-Butter:

  • 250g in Butterfolie
  • 150 g im Becher

Butterspezialitäten

Auch unsere Buttervariationen sind echte Köstlichkeiten für jeden Geschmack. Die harmonische Mischung aus frischer Asendorfer Butter und feinsten Kräutern & Gewürzen macht unsere Buttervariationen so unverwechselbar aromatisch. Genießen Sie diese Butterspezialitäten auf Ihrer Grillparty zum Baguette, auf der Folienkartoffel, zu gebratenem Fleisch oder Fisch. In der feinen Küche geben Sie Ihren Nudel-, Pilz- oder Gemüsegerichten den richtigen "Pfiff", indem Sie die Butter nach der Zubereitung über der heißen Mahlzeit zergehen lassen. Auch Saucen und Suppen erhalten durch die Zugabe der würzigen Mischung den letzten Schliff.

Asendorfer frische Buttermilch

Abpackungsgrößen Butterspezialitäten:

  • 100 g im Becher

 

 

 

 

 

  • 150 g Meersalzbutter im Becher 2,5 Prozent feinen Meersalz-Kristallen

Wenn aus Rahm Butter wird, kommt ganz nebenbei etwas Tolles heraus: sahnig-frische, wunderbar leckere Buttermilch.

Abpackungsgrößen frische Premium-Buttermilch:

  • 1 Liter im Tetrapack
  • ½ Liter im Tetrapack

Asendorfer frischer Buttermilchquark

Unser frischer Buttermilchquark wird aus der mildgesäuerten Buttermilch gewonnen. Das lockere, feine Eiweiß aus der Asendorfer Buttermilch ergibt nach entsprechender Bearbeitung den frischen cremigen Asendorfer Buttermilchquark - als puren Brotaufstrich oder individuell verfeinert, als Nachtisch oder zur Unterstützung in der feinen Küche.

Abpackungsgröße Buttermilchquark: 200 g im Becher

Natürlich Milch - und noch viel mehr

Milch ist nicht gleich Milch. Entscheidend ist, wie man mit ihr umgeht. Um den vollen Geschmack unserer Milchprodukte zu erhalten, behandeln wir Milch deshalb besonders sorgfältig und vor allem möglichst wenig. So bleibt sie, wie sie ursprünglich ist: wunderbar lecker und gesund.

Asendorfer frische Vollmilch

Kurzzeitig erhitzt, aber nicht homogenisiert –
so bleibt unsere frische Milch natürlich lecker.
Frische Vollmilch 3,5 und 1,5 % Fett.
Abpackungsgrößen: frische Vollmilch: 

  • 1 Liter im Tetrapack
  • ½ Liter im Tetrapack

Abpackungen frische fettarme Vollmilch:

  • 1 Liter im Tetrapack

Asendorfer frische Premium-Schlagsahne

Unsere Schlagsahne wird ohne Zusätze hergestellt, denn besser kann sie ohnehin nicht werden. Ihr herrlich voller Geschmack und die gute Schlagfähigkeit überzeugen jeden Genießer.
Abpackungsgrößen Frische Premium-Schlagsahne:

  • 250 g im Tetrapack
  • 500 g im Tetrapack

Asendorfer Joghurt

Ohne Gelatine, ohne Konservierungsstoffe oder andere Zusätze gibt es unsere Joghurts in verschiedenen Sorten:

  • als Naturjoghurt
  • als 4-Fruchtjoghurt mit Birne, Pfirsich, Mandarine & Sauerkirsche.

Weil man von unseren leckeren Joghurts nie genug bekommt, gibt es sie in wiederverschließbaren

  • 500-Gramm-Bechern.

Molkerei
Grafschaft Hoya eG

 

Raiffeisenstr. 11
27330 Asendorf

 

Tel. 0 42 53 - 14 46

Fax 0 42 53 - 80 18 48

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